Mengenali Perbedaan Seledri Dengan Daun Ketumbar
Apakah secara kasat mata daun ketumbar hampir sama dengan daun sop (seledri)? Ternyata memang terlihat sama. Oleh lantaran itu untuk membedakan keduanya harus dilakukan dengan uji aroma, ambil daun seledri cium dan begitu juga dengan daun ketumbar maka kita akan menemukan perbedaan yang sangat terang dari kedua daun bumbu kuliner ini. Daun sop / seledri mempunyai aroma wangi. Aroma ketika mentah/ segar (belum dimasak) sama dengan aroma setelah dimasukkan dalam masakan. Berbeda dengan daun ketumbar, aroma sebelum dimasak / daun segar kurang menarik bahkan lebih menyerupai basi walang sangit, namun jikalau di masak maka aromanya akan menciptakan kuliner menjadi wangi. Daun sop dan ketumbar sama-sama mempunyai biji, hanya saja biji seledri tidak dipakai sebagai bumbu masakan. Buah/ biji ketumbar dipakai sebagai bumbu kuliner (khususnya kuliner daging), namun biji ketumbar tetap dapat kita tanam sebagai bibit tanaman ketumbar. Harga dau sop lebih mahal daripada daun ketumbar, bahkan da...